Keep Pet >> Sällskapsdjur >  >> katter >> katter

Kan katter smaka sötma? Här är vad vetenskapen säger

Kan katter smaka sötma? Här är vad vetenskapen säger

De flesta däggdjur har smakreceptorer på tungan som gör att de kan bedöma inkommande smaker från maten. Människor har fem:surt, bittert, salt, umami (köttigt) och sött. Det är naturligt att anta att våra katter har ett liknande förhållande till smak, särskilt den som vi verkar längta mest efter:sötma.

Nya studier har dock visat att katter inte kan smaka sötma eller socker, så även om du kanske tror att du ger din katt en god sötsak, kan de inte smaka det alls! Katter är främst köttätare, obligatoriska köttätare som behöver animaliskt protein i sin dagliga kost, och detta är troligen anledningen till att de inte har något behov av sötma smakreceptorer.

Eftersom smak är en så inneboende del av vår mänskliga upplevelse, kan det vara svårt att tro att katter inte har samma smakomfång som vi. I den här artikeln tar vi en djupare titt på exakt vad vetenskapen säger om detta unika fenomen och vad det betyder för din katt. Låt oss dyka in!

Kan katter smaka sötma? Här är vad vetenskapen säger

Katter kan inte smaka sötma

En studie publicerad 2015 visar att katter saknar de specifika receptorerna på tungan för att smaka sötma. Den genomfördes av Monell Chemical Senses Center och fann att en av de två generna som är nödvändiga för sötmareceptorn stängdes av någon gång, troligen för miljoner år sedan. Detta är inte alltför överraskande, eftersom de flesta kattägare vet att deras katter skulle välja en skål med kyckling framför en skål med glass vilken dag som helst i veckan. Som sagt, de flesta antog att det var en fråga om preferenser snarare än brist på smak.

Eftersom en katts diet till stor del består av kött, med nästan inget behov av kolhydrater, är det vettigt att de inte skulle ha utvecklat receptorerna för att smaka sötma eller åtminstone förlorat det någonstans på vägen.

Kan katter smaka sötma? Här är vad vetenskapen säger

Hur vet vi att katter inte kan smaka sötma?

Som med de flesta studier är detaljerna ganska komplicerade, och vad som ledde forskarna till sin slutsats kan vara förvirrande.

Enkelt uttryckt har de flesta däggdjur små smakreceptorer på ytan av sina tungor, som frigör proteiner som binder till mat när de kommer in i munnen. Dessa proteiner reagerar på olika sätt beroende på vilken mat vi äter. Signaler skickas till hjärnan som låter den veta om något är sött eller surt.

Den söta receptorn består av två kopplade proteiner som genereras av två gener, kända som Tas1r2 och Tas1r3. I naturen är söta livsmedel något sällsynta och ett tecken på värdefulla kolhydrater, en viktig födokälla för de flesta växtätande däggdjur. Eftersom katter inte har något behov av kolhydrater, saknar de aminosyrorna som utgör DNA:t från Tas1r2, vilket skulle göra det omöjligt att smaka sötma. Intressant nog förekommer detta hos alla katter, från din älskade huskatt till tigrar och lejon.

Katter kan fortfarande smaka bitterhet

Intressant nog, även om katter äter en huvudsakligen köttbaserad kost, kan de fortfarande smaka bitterhet. Detta är oväntat eftersom denna smakreceptor vanligtvis är reserverad för växter, den primära källan till bitterhet i naturen, som katter - särskilt i det vilda - inte alls gör mycket av.

De flesta experter tror att katter utvecklades med denna bitterhetsreceptor för att upptäcka gift i mat, och det finns ett betydande antal bittra föreningar i naturen som är giftiga. Som sagt, det finns också gott om bittra föreningar i naturen som är hälsosamma, så denna teori är tveksam. Det kan också vara så att katter behöver upptäcka potentiellt giftiga ämnen som deras bytesdjur har konsumerat eller kroppsvätskorna från deras bytesdjur, som galla och gift, som också kan vara giftiga.

Kan katter smaka sötma? Här är vad vetenskapen säger

Sluta tankar

Det är sant:katter kan inte smaka sötma. Även om vi kanske tycker synd om kattdjur på något sätt eftersom de inte kan njuta av en utsökt efterrätt efter sina köttiga måltider, är det förmodligen det bästa. Fetma bland huskatter växer fortfarande, och mer än hälften av tamkatter i USA är överviktiga. Med socker tillsatt i mixen skulle det förmodligen vara värre!

Lyckligtvis vet din katt inte vad den går miste om, och en köttig måltid är med största sannolikhet perfekt tillfredsställande!