Om du vill föda upp dina egna kycklingar för deras ägg är det viktigast att säkerställa kvaliteten och säkerheten för både kycklingar och ägg. Kycklingar är kända för att bära på bakterier som överför sjukdomar till människor. Ibland kan även ägg som verkar helt normala innehålla skadliga mikroorganismer. För att säkerställa hälsan hos dina kycklingar, förvara dem i ett slutet skjul som du alltid håller rent. Överfulla inte skjulet och se till att dina kycklingar har tillräckligt med utrymme för att bygga bo [källa:Bunning and Avens]. Vi kommer nu att berätta hur du samlar in äggen och hur du hanterar dem på rätt sätt.
