Förra veckan skrev jag om varför jag började komplettera min 7 år gamla Papillon, Kitsune, med gurkmeja. Eftersom jag redan har gått igenom det kommer jag inte att gå för mycket in på "varför" i det här inlägget, men gå gärna tillbaka och läs om alla fantastiska fördelar Kit har fått av att konsumera gurkmeja. I grund och botten började jag ge det till honom för hans artrit, och blev positivt överraskad när det började förbättra inte bara hans ömma ben, utan också ett par andra problem.
När jag först bestämde mig för att prova gurkmeja för Kitsune började jag med att blanda den i hans vanliga mat. Kit är besatt av mat. Jag skämtar med min fästman om att Kit inte kommer att missa en måltid förrän den dagen han dör. Medan Kit fortfarande åt sin mat med gurkmejan blandad kunde jag säga att han inte var så exalterad över sin mat som han brukar. Eftersom jag inte ville minska hans entusiasm för hans vanliga måltider började jag göra dessa mycket enkla gurkmejagodis till honom.
Jag börjar med att göra Golden Paste. Du bör lätt kunna hitta receptet och information om vad varje ingrediens gör men bara för att ha allt på ett ställe, här är receptet jag använder för att göra Golden Paste...
Blanda ihop alla ingredienser och sätt på låg värme. Jag ställer inte in en timer för min Golden Paste, utan blandar istället kontinuerligt tills jag får önskad konsistens. Det bör inte ta för lång tid, några minuter eller så, för blandningen att börja bli tjockare och se mer enhetlig ut.
De godsaker jag gör till Kit är väldigt enkla. Jag använder bara lika delar Golden Paste och köttfärs. Jag brukar använda en halv kopp av varje. Eventuell extra Golden Paste kan förvaras i en burk i kylen i upp till 2 veckor.
Jag använder min mixer för att blanda ihop Golden Paste och nötkött. Handmixning skulle också vara bra. För noggrann dosering vill du se till att ingredienserna blandas mycket väl. Doseringen av Golden Paste som jag använder för Kitsune är 1/4 tesked per 10 lbs. Kitsune väger 20 kg så han behöver 1/2 tesked Golden Paste om dagen.
Till Kits godsaker, efter att de är väl blandade, använder jag mätskedar för att göra 1/2 tsk bollar. Så länge du blandat väl kommer varje 1/2 tsk boll att innehålla 1/4 tesked Golden Paste och 1/4 tesked nötfärs. Så Kit, på 20 pund, får två av sina gurkmejagodisar per dag. När jag först började använda gurkmeja med honom gav jag honom initialt hans dagliga dos på en gång, med frukost. Efter att ha gjort mer forskning bestämde jag mig för att försöka dela upp hans dosering, så nu får han en goding till frukost och en till middag.
Jag lagar vanligtvis inte våra gurkmejagodis. När jag skapat 1/2 tsk bollar lägger jag dem på en plåt i frysen tills de fryser fast. När de är frysta förvarar jag dem i en Tupperware-behållare i frysen. Inget behov av att tina, när jag matar Kit tar jag bara en godbit ur frysen och lägger den i hans maträtt.
Eftersom jag vet att inte alla är bekväma med att mata rått kött till sina hundar, bestämde jag mig för att försöka laga några av gurkmejabollarna för att se vad som hände. Jag placerade bara 1/2 tsk bollarna på ett rent bakplåtspapper (du behöver inte lägga till olja för att förhindra att de fastnar eftersom godsakerna redan innehåller en bra mängd kokosolja) och kokade dem på låg värme (150*F) i 20 minuter. Godsakerna fick en fin gyllenbrun färg och höll sig ganska mjuka. Här är en bild som visar skillnaden mellan godsakerna jag frös in och de jag bakade.
De frysta godsakerna ser större ut eftersom de bakade godsakerna tappade en del av sin vätska (inklusive kokosoljan) under tillagningen. Det fanns en hel del kokosolja på botten av mitt bakplåt när godsakerna gjordes, vilket får mig att tro att om du är orolig för att hålla proportionerna av kokosolja stabila, skulle de frysta godsakerna vara bättre.
Jag gjorde lite forskning om huruvida tillagning av gurkmeja på detta sätt minskar fördelarna överhuvudtaget och kom över den här artikeln. Den är ganska lång men att notera är att oljan och vattnet som används för att skapa Golden Paste hjälper till att skydda de aktiva ingredienserna i gurkmeja från nedbrytning. Medan matlagning har visat sig bryta ner de aktiva ingredienserna i Golden Paste, är den goda nyheten att partiklarna som ingredienserna bryts ner till fungerar lika bra, om inte bättre, än de ursprungliga ingredienserna. Ta en titt på artikeln jag länkade till ovan för mer information, den förklarar detta koncept mycket bättre än jag gör.
Frysta eller bakade, Kit älskar sina dagliga köttbullar! Enkla som de är äter han dem lätt. Faktum är att Fen, min kräsna ätare, tigger om dessa godsaker också och det säger mycket eftersom det inte finns många livsmedel han kommer att tigga om.
Om du försöker använda gurkmeja till din hund skulle mitt sista förslag vara att ge det lite tid innan du utvärderar om det fungerar eller inte. Det tog ungefär en vecka innan jag verkligen kunde se att det hjälpte Kit att må bättre, och lite längre än så för mig att börja se ytterligare fördelar som förbättringen av Kits tänder.
Kommentera nedan! Har du någonsin testat gurkmeja till något av dina husdjur? Såg du några fördelar med det? Hur matar du det till dina husdjur?
Kom ihåg att prata med ditt husdjurs veterinär innan du börjar med något nytt kosttillskott, särskilt om din lurviga vän har några hälsoproblem.
