Toxiner har varit en framträdande plats i återkallande av foder för sällskapsdjur under de senaste decennierna. I den här artikeln tar vi en vetenskapsbaserad titt på några av de vanligaste syndarna, hur de uppstår och vad de betyder för din hunds hälsa.
Salmonella är en bakterie som är känd för att orsaka flest fall av matförgiftning hos människor i USA (1), och är den främsta orsaken till giftrelaterade dödsfall bland alla andra patogener (2).
Sedan 1970-talet har det också varit den bakterie som är ansvarig för flest hundfoderåterkallelser under de senaste decennierna (3, 4, 5).
Salmonellabakterier förekommer naturligt i matsmältningskanalen hos en mängd olika djur (6). De flesta fall av livsmedelsförorening inträffar när djuravföring kommer i kontakt med livsmedelsprodukter.
Risken för förgiftning av salmonellabakterier minskar efter värmebearbetning, men trots tidigare påståenden förstör inte värmen bakterierna helt, vilket visades i en 3-årig multistatsutbrottsstudie (7).
Dessutom kan bakterieförorenade produkter även läggas till hundmat efter att maten redan har tillagats och bearbetats, vilket resulterar i matkontamination (8).
Friska hundar uppvisar vanligtvis inte symtom associerade med salmonellos, och de flesta hundar kommer att bli asymtomatiska bärare och sprida sjukdomen utan att visa några som helst symtom (9). De kan fortsätta sprida bakterierna i cirka 6 veckor.
Äldre hundar, unga hundar eller hundar med nedsatt immunförsvar har observerats i studier för att visa följande symtom (10, 11):
Hantering av salmonellaförorenad sällskapsdjursmat utsätter också människor för risk för salmonellos och har märkts som ett folkhälsoproblem (12). Ett stort antal fall av salmonellos hos människor associerades med kontaminering av sällskapsdjursfoder (13, 14).
Symtom hos människor liknar de som ses hos husdjur.
Hos i övrigt friska vuxna hundar försvinner salmonellos vanligtvis med tiden och majoriteten av hundarna kommer inte att visa några symtom (15).
I de fall där de kliniska symtomen är allvarliga, eller när hundar har andra riskfaktorer i spel, kan antibiotika vara nödvändigt liksom vätskor och en kort sjukhusvistelse (16).
Du kan minska din hunds (och din egen) risk att insjukna i salmonellos genom att alltid vara vaksam på att förvara hundfoder på rätt sätt i lufttäta behållare, hantera allt husdjursfoder med försiktighet och hålla koll på återkallande av hundmat (17).
Om din hund har ett nedsatt immunförsvar kan du också minska risken för salmonellos genom att äta en hemlagad diet och undvika råfoder (18, 19).
Listeria är en bakterie som kan orsaka matförgiftning hos människor och djur (20). Även om det har indikerats i vissa återkallanden av djurfoder, har mycket få fall av symtomatisk listeria noterats hos hundar (21).
Listeriabakterier finns i jord och vatten samt i saliv eller avföring från infekterade djur.
Listeriabakterier förstörs av värme såväl som pastörisering, så de flesta fall av återkallande av hundmat på grund av listeriakontamination involverar råfoder (22).
Friska hundar uppvisar vanligtvis inte listeria-symtom. Unga hundar, seniorhundar och hundar med nedsatt immunförsvar kan uppvisa följande symtom (23):
Även när hundar inte uppvisar symtom på listerios kan de släppa ut bakterierna i sin avföring och saliv och infektera människor och andra djur (24).
I lindriga fall av listerios hos hundar är behandlingen symtomatisk och involverar vanligtvis mediciner för att rikta in sig på gastrointestinala symtom.
I svåra fall kan sjukhusvistelse av hunden vara nödvändig så att IV-vätskor kan ges tillsammans med antibiotika. Återhämtningen i allvarliga fall av en hunds listeriainfektion kan vara långsam (25).
Av hundratals sällskapsdjursfoder som testades befanns endast råfoder innehålla listeriabakterier och den hittades aldrig i torrfoder för hundar eller halvfuktad mat (26, 27).
Därför kan exponering för listerios begränsas genom att vara vaksam på att återkalla toxinrelaterade hundfoder och genom att vara särskilt försiktig när du köper, hanterar och förvarar mat om du ger din hund en råfoderdiet.
Historiskt sett brukade hundar få i sig tillräckligt med D-vitamin från att konsumera fettlager från dödade byten, men nuförtiden behöver de få det från djurfoder kompletterat med D-vitamin, eftersom de till skillnad från människor inte kan syntetisera det från UV-strålar (28, 29) .
D-vitamin hjälper till att upprätthålla kalcium- och fosfornivåerna i kroppen, men för mycket D-vitamin orsakar toxicitet hos hundar, vilket sedan kan orsaka dödsfall (30).
Vitamin D är ett fettlösligt vitamin vilket innebär att i stället för att spolas ut ur hundens kropp som vattenlösliga vitaminer, lagras överskott av D-vitamin i fettcellerna (31).
Förhöjda nivåer av vitamin D förekommer i djurfoder som ett resultat av mänskliga misstag, till exempel fel i kalibreringsmaskineri, misslyckande med att blanda vitaminförblandningar på rätt sätt innan de appliceras på foder, eller utfodring av en rådiet som inte är korrekt balanserad ( 32).
Symtom på vitamin D-toxicitet ses cirka 8 till 48 timmar efter intag och inkluderar (33, 34):
Behandling för vitamin D-toxicitet beror på när den toxiska dosen intogs. Om det ses inom 6 timmar, framkallas kräkningar och aktivt kol används för att dekontaminera mag-tarmsystemet (35).
Efter 6 timmar kräver behandlingen mediciner för att blockera kalciumabsorptionen så att överskottet av kalcium i kroppen kan elimineras av njurarna (36). Understödjande behandling är också nödvändig och inkluderar administrering av vätskor och begränsning av intaget av kalcium via kosten.
Du kan minska din hunds risk för D-vitamintoxicitet genom att vara vaksam på att hundmat återkallas. Om du matar din hund med en rådiet eller hemlagad diet, eller kompletterar deras kost med vitaminer, se till att din veterinär ser över dina planer för att säkerställa att du inte ger dem för mycket D-vitamin (37, 38).
Pentobarbital är ett barbiturat med anestetiska och lugnande egenskaper (39).
Pentobarbital används i mindre mängder för att kontrollera epilepsi och används sällan som bedövningsmedel. Pentobarbital är mest känt för sin användning som dödshjälpmedel för hundar (40).
I tidigare återkallelser av hundmat har många företag för sällskapsdjursfoder förklarat Pentobarbital-kontamination som oavsiktlig förorening av köttförsörjningen. Djur som avlivades slaktades och deras kött förpackades av misstag och skickades tillsammans med kött som var avsett för foder till husdjur (41).
Hundar som har konsumerat Pentobarbital kan uppvisa följande symtom (42):
I de senare fallen av Pentobarbital-matkontamination, uppgav FDA att halterna av läkemedlet var tillräckligt låga för att hundar sannolikt inte skulle visa symptom på exponering.
Behandling av en hund som av misstag får i sig Pentobarbital innebär symtomhantering och i svåra fall andningsstöd (43).
Pentobarbital-kontaminering av djurfoder är mycket ovanligt, men när det händer kan du begränsa eller undvika din hunds exponering genom att hålla ett öga på aktuella återkallande av foder för sällskapsdjur och genom att mata ett hundfodermärke som inte har några uppgifter om denna typ av kontaminering.
E Coli (Escherichia coli) är en vanlig bakterie som lever i matsmältningskanalen hos de flesta varmblodiga däggdjur (44).
Det finns olika typer av E Coli-bakterier, varav några är nyttiga och andra som kan vara giftiga (45). Colibacillos (infektion med E Coli) uppstår när E Coli-bakterier intas av hunden.
E Coli kommer in i hundmatsförsörjningen genom förorening av vatten eller livsmedelsingredienser med avföring (46).
Det bör också noteras att E Coli-bakterien ibland kan överföras från en mamma till hennes valpar genom hennes mjölk eller i livmodern (47).
Symtom på E Coli ses sällan hos hundar, men i vissa fall kan äldre hundar, unga hundar eller hundar med nedsatt immunförsvar uppvisa följande symtom ganska plötsligt (48, 49):
Även om en hund inte visar symtom på E Coli-förgiftning kan den vara bärare av bakterierna och föra den vidare till andra husdjur och i sällsynta fall till människor (50).
Det är också möjligt för människor att få E Coli genom att hantera kontaminerat foder för husdjur (51).
Behandling för hundar med E Coli inkluderar IV-vätskor och elektrolyter för att fylla på vätskor som förlorats genom diarré (52). Antibiotika kan också administreras för att behandla bakterieinfektionen.
Hos hundar som uppvisar tecken på E. Coli-toxicos bör behandling sökas omedelbart eftersom fördröjning av behandlingen kan resultera i blodförgiftning (53).
Du kan minska din hunds (och din) risk för kollibacillos genom att vara vaksam på att spåra återkallanden av hundmat och alltid plocka upp bajs efter din hund när de använder badrummet. Goda hygienrutiner relaterade till hundvård är också viktiga för att hålla alla familjemedlemmar smittfria i ditt hushåll.
Nötköttsköldkörtelhormon är ett naturligt förekommande hormon i boskap (54).
När specifika delar av boskapskött (snitt från halsen när sköldkörteln inte har tagits bort helt) används i livsmedels- eller godisproduktion, kan sköldkörtelhormoner från nötkött vara särskilt koncentrerade (55).
Tidigare återkallelser för höga nivåer av sköldkörteln i nötkött har inkluderat både hundmat och hundgodis (56).
När hundar får i sig höga nivåer av sköldkörtelhormon från nötkött, tvingar det deras sköldkörtel att arbeta övertid (57). Detta kan resultera i följande symtom:
Om exponeringen för sköldkörtelhormon från nötkött är begränsad – till exempel en eller två hundgodisar från en smutsig påse – kommer symtomen i allmänhet att försvinna när hundgodisen avbryts och ingen behandling kommer att behövas i sådana fall.
Om exponeringen har varit långvarig kan hundar utveckla hypertyreos innan de fortsätter att utveckla allvarligare biverkningar och till och med dödsfall (58, 59). I dessa fall är behandlingen inriktad på att balansera nivåerna av sköldkörtelhormon i hundens kropp med sköldkörtelmediciner som Levotyroxin och hantera symtom.
Du kan minska din hunds såväl som din egen risk för nötköttsköldkörteltoxicitet genom att vara vaksam på att spåra återkallanden av husdjursprodukter, genom att mata hundmat av människoklass och hundgodis och kött (om du matar rått) och alltid veta vad som finns i din hund. hundmat.
Mykotoxiner är naturliga toxiner som produceras av vissa typer av mögel som har en affinitet för spannmål (60). Det finns olika typer av mykotoxiner, men det finns tre mykotoxiner av särskilt intresse för hundägare – aflatoxin, fumonisin och deoxynivalenol (även kallat vomitoxin eller DON).
Mykotoxiner förorenar sällskapsdjursfoder oftast genom felaktig förvaring av ingredienser som majs (61). Mögel som trivs i torra förhållanden tar tag i dessa ingredienser medan de lagras och mykotoxinerna som produceras av mögelet trivs (62).
Istället för att kassera den mögliga majsen, godkände FDA för möglig majs att blandas med "den goda majsen" så länge som "säkra nivåer" av mögel bibehålls. En studie visade att 98 % av djurfoderproverna som togs från butikshyllorna var förorenade med mykotoxiner.
Mykotoxiner är inte begränsade till spannmålsbaserade ingredienser i hundmat; de är också vanliga i andra livsmedel som ost, bröd, nötter, kompost och bortskämd mat (63).
Symtom på mykotoxinförgiftning hos hundar kan inkludera (64):
Människor kan också uppleva mykotoxinförgiftning genom att äta förorenad mat.
En hunds mykotoxinförgiftning måste behandlas omedelbart, och behandlingen måste vara aggressiv (65). Behandlingen inkluderar att pumpa hundens mage eller framkalla kräkningar och ge aktivt kol för att absorbera eventuella gifter i kroppen (66).
Skakningar och kramper behandlas med bensodiazepiner och i svåra fall kan IV-vätskor och elektrolyter eller till och med en blodtransfusion vara nödvändig (67).
Du kan minska din hunds risk för mykotoxinförgiftning genom att vara vaksam på vad du matar hunden, och alltid spåra återkallanden av hundmat samt mata hundfodermärken från företag som är öppna när det gäller deras inköp.
Det är också viktigt att du alltid förvarar all djurfoder ordentligt i en lufttät behållare borta från fukt och direkt solljus.
Om du alltid spårar återkallanden av sällskapsdjursfoder, är medveten om vilka livsmedel som inte bör utfodras och i allmänhet bara köper topprankade livsmedel från företag som är transparenta med sina ingredienser och inköp, borde du klara dig i 99 % av fallen.
För att säkerställa att du så snart som möjligt meddelas om eventuella återkallanden av sällskapsdjursfoder, kontrollera regelbundet FDA-sidan om återkallande av sällskapsdjursfoder och meddelanden om tillbakadragande.
Du bör också göra din del för att hålla din hunds mat fri från kontaminering genom att investera i en lufttät hundmatsbehållare och se till att den förvaras borta från fukt, solljus och andra källor till möjlig kontaminering.
