Anatoliska herdehundar har stora, muskulösa ramar täckta av korta pälsar som kan komma i nästan vilken färg som helst. De har stora, något breda huvuden med fyrkantiga nospartier, hängande V-formade öron och mandelformade ögon. Deras tjocka svansar krullar sig ibland något i slutet. Sammantaget har den här hunden ett självsäkert men lugnt utseende.
Anatoliska herdehundar är kärleksfulla och lojala kamrater. Skyddande och alert, de är utmärkta vakthundar. De bildar också starka band med barn, är både milda och lekfulla. Eftersom de är så stora och starka behövs noggrann träning från tidig ålder. De är dock väldigt intelligenta och lär sig kommandon och regler snabbt.
Anatoliska herdehundar kan leva så länge som 14 år. Vanliga hälsoproblem inkluderar ögonproblem, höftledsdysplasi och hypotyreos. De behöver lite skötselvård utom under säsongen för avfall. En och annan borstning kommer att räcka under månader som inte tappar bort.
Den anatoliska herdehunden uppstod för mer än 5 000 år sedan i Turkiet. Används av nomadiska herdar för att valla, titta på och vakta flockar, de hade storleken, robustheten och anpassningsförmågan för Turkiets tuffa terräng. De blev först populära i USA på 1950-talet.