Jultid är det perfekta tillfället att damma av dina mixerskålar och träskedar och börja baka.
Oavsett om du gör läckra godsaker till dig själv eller smaskiga presenter till andra, är det lätt att göra några verkligt frestande skapelser med minimalt krångel. Dessutom kommer du att fylla ditt hem med läckra dofter av värmande vinterkryddor för att verkligen få dig i feststämning.
Det finns många sätt du kan införliva din kärlek till katter i din festliga bakning, oavsett om du dekorerar din julkaka med fondantkatter eller lägger till några tasstrycksformade bakverk på toppen av dina färspajer.
Du kan också prova på att skapa några kakor av pepparkakor, som passar perfekt till en kopp te eller varm choklad. Och ännu bättre, de är veganska, så dina veganvänner kan också njuta av dem!
Ingredienser:
- 1 msk chiafrön
- 400 g vanligt mjöl, plus extra för att pudra av
- 200 g kokosolja
- 2 msk mald ingefära
- 1 tsk mald kanel
- 200 g mörkt muscovadosocker
- 50 g lönnsirap
Instruktioner:
- Förvärm ugnen till 180°C/160°C fläkt/gas 6.
- Blanda chiafröna med 3 msk vatten. Ställ åt sidan i 5-10 minuter tills blandningen blir klumpig.
- Häll vanligt mjöl och kokosolja i en skål och använd händerna för att blanda tills det blandas.
- Rör ner ingefära och kanel med en träslev.
- I en separat skål, blanda socker, lönnsirap och chaifrön med 2 msk vatten.
- Kombinera sockerblandningen med mjölblandningen och knåda ihop tills de bildar en deg.
- Lägg degen på en lätt mjölad yta och kavla ut den med en kavel.
- Skär ut dina kakor från degen med hjälp av några kattformade kakformar. Om du inte har kakskärare kan du rita några kattformade mallar på papper och skära runt dem med en kniv.
- Lägg kakorna på en bakplåt med bakplåtspapper och grädda dem i ugnen i 10-12 minuter eller tills kanterna börjar mörkna.
- Låt kakorna svalna några minuter på plåten och överför dem sedan till ett galler för att svalna ytterligare.
Titta på vår video nedan för att se hur det går till!
För att hitta mer inspiration till bakverk med katttema, ta en titt på vår YouTube-kanal.
