Fytonäringsämnen för din hund

Fytonäringsämnen som finns i en rad färgglada grönsaker och frukter erbjuder betydande antioxidanteffekter som kan hjälpa till med många hundhälsoproblem, från åldersrelaterade problem till kroniska sjukdomar som cancer.

I det sista numret av Djurhälsa (V20I4), vi tittade på mikronäringsämnen, de vanliga vitaminerna och mineralerna din hund behöver för att hålla sig frisk. Nu ska vi ta reda på de mindre kända fytonäringsämnena, växtbaserade näringsämnen som är viktiga för djurs (och människors) välbefinnande. Även om fytonäringsämnen inte krävs för din hunds tillväxt eller utveckling, bidrar de till den övergripande långsiktiga hälsan. Högre nivåer av fytonäringsämnen kan till och med hjälpa till att förebygga eller vända kronisk sjukdom och minska problem i samband med åldrande.

Fytonäringsämnen finns i överflöd i frukt och grönsaker

Tusentals fytonäringsämnen finns i växter, och det finns ingen enskild kemisk kategori för dem alla. Vissa, som sulforafan, är i en kategori för sig. Andra, som flavonoider och karotenoider, är stora grupper med många föreningar - bara över 5 000 flavonoider har identifierats. Lyckligtvis har ett mycket mindre antal visat sig spela den största rollen för att upprätthålla hälsan, och de frukter och grönsaker som innehåller de högsta koncentrationerna av dessa fytonäringsämnen har identifierats.

Fytonäringsämnen är anledningen till att dieter med mycket frukt och grönsaker är hälsosammare än genomsnittliga dieter kompletterade med syntetiska vitaminer. Även att komplettera kosten med grönsaks- och fruktpulver ger bevisade hälsofördelar för människor. Djurvårdare noterar också att deras hundar klarar sig bättre på dieter som innehåller färska helfoder, inklusive grönsaker och frukt.

Fytonäringsämnen är mest ansvariga för livfulla växtfärger, särskilt mörkgrönt, rikt rött, orange, blått och lila. Så det är logiskt att frukter och grönsaker med flest fytonäringsämnen är mörka bladgröna grönsaker, bär (röda, blå och lila), apelsiner och grönsaker som jams och vintersquash med orange och gult kött. Näringsämnena finns i de färgade delarna av maten, så rött äppelskal har en högre koncentration av fytonäringsämnen än resten av äpplet. Rödköttiga frukter som hallon har näringsämnen spridda över hela frukten. Kort sagt, om du vill lägga till några fytonäringsrika frukter och grönsaker till din följeslagares diet, välj de ljusa färgerna. (Se bara till att undvika frukt och grönsaker som är giftiga för hundar, såsom vindruvor av vilken färg som helst, samt russin.)

2 fristående fytonäringsämnen

1. Sulforaphane finns i familjen broccoli. De högsta nivåerna finns i broccolibroddar, men det finns stora mängder i själva växterna, inklusive broccoli, grönkål, blomkål, grönkål och andra i denna familj. Sulforaphane erbjuder några av de starkaste anti-cancereffekterna av alla fytonäringsämnen. Kommersiellt fryst broccoli innehåller ingen användbar form, men att lägga till lite daikon (japansk rädisa) löser det problemet. De flesta piller är inte tillförlitliga när det kommer till rätt form eller mängd av sulforafan.
2. Resveratrol ligger till grund för den "franska paradoxen", och det är därför fransmännen kan äta fettrik mat som ost och smör utan att drabbas av hjärtsjukdomar. Resveratrol är ett rödlila pigment som finns i skalet på röda druvor och i bär som blåbär och tranbär. Resveratrol är ett utmärkt antiinflammatoriskt näringsämne med anti-aging och breda anti-canceraktiviteter. Detta näringsämne har visat sig förebygga cancer i tre stadier - i miljöer som pro-cancer (som fall av upprepad solbränna), i början av tumörtillväxt och i att bromsa den snabba tillväxtfasen.

Karotenoider

Karotenoidfamiljen av fytonäringsämnen är särskilt bra för hud- och ögonproblem. Karotenoider är fettlösliga, vilket innebär att de absorberas bättre om de ges med ett hälsosamt fett eller olja, som fisk-, oliv-, avokado- eller mandelolja. De är högst i livsmedel med röd eller orange färg, såsom morötter, sötpotatis, tomater, vintersquash, cantaloupe, röd paprika och papaya. De finns också i grönkål och andra mörkgröna blad- och korsblommiga grönsaker.

• Till skillnad från de flesta näringsämnen,lycopen som finns i tomater frigörs i större mängder när tomaterna tillagas. Detta gäller särskilt när de tillagas i en olja. Intressant nog har konserverade tomater inte denna ökade nivå av lykopen, förmodligen för att konserveringstemperaturen är så hög. Lykopen är en särskilt bra cancerbekämpare och kan hjälpa mot minnesproblem (och med Alzheimers sjukdom hos människor).
• En annan karotenoid, beta-karoten , har en antioxidant effekt när den ges i låga doser. Men när det ges i mycket höga doser har det faktiskt en prooxidant effekt. Den prooxidanta formen har en pro-inflammatorisk verkan, som hjälper cancerceller att invadera och föröka sig snabbare. Istället för att ge ditt djur rent betakaroten, administreras dess gynnsamma effekter på huden och ögonen bäst genom att ge honom morotspulver, som innehåller en balans av karotenoider i en dos som hjälper kroppen.
• En tredje karotenoid är det röd-orange pigmentet astaxanthin . Det finns i alger; i krill, som äter dessa alger; och hos lax, som äter krillen. Astaxanthin är främst ansvarig för den ljusa orange färgen hos vildfångad lax; den visar sig bara som en mycket blek färg hos odlad lax. Denna karotenoid hjälper synen genom att specifikt skydda cellerna i näthinnan. Det har en liknande effekt på hjärnceller, och kan hjälpa till med åldersrelaterade minnesproblem hos äldre djur. Det förbättrar också träningsprestanda hos mänskliga tävlingscyklister och kan också hjälpa hundatleter.

Flavonoider

Många människor förknippar ordet "bioflavonoider" med apelsiner och vitamin C. Bioflavonoider kan också kallas flavonoider, vilket gör huvudnamnet på denna familj lite förvirrande. Bioflavonoidfamiljen innehåller också flavonoler och flavoner, så många kallar versionen som finns i apelsiner och andra citrusfrukter med termen "citrusbioflavonoider."

Flavonoidfamiljen har en stark antioxidanteffekt. På grund av detta har de antiinflammatoriska och anticancereffekter. Hos människor är de också särskilt bra för hälsan hos hjärtat och blodkärlen.

• Citrusbioflavonoider finns i höga koncentrationer i skal, inte bara av apelsiner utan även andra citrusfrukter som citroner, limefrukter, mandariner och grapefrukt. Förutom den vanliga antioxidantverkan är dessa bioflavonoider särskilt bra på att skydda andningsorganen och de ökar verkan av vitamin C.
• Rutin är en flavonoid som finns i bovete, oliver, sparris och hallon. Det är särskilt användbart för att minska blåmärken och minska blodproppar vid stroke.
• Quercitin finns i bladgrönsaker, tomater, bär och broccoli. Det är ett av de mest spridda och rikligaste växtnäringsämnena, med starka antioxidanteffekter. Det har visat sig vara användbart för allergier, kronisk trötthet och autoimmuna problem.
• Procyanidiner finns i tallbark och i druvkärnor. De finns också i äpplen; Men mängderna varierar mycket, beroende på äpplens sort, och beror inte på pigmentnivån. Granny Smith-äpplen har till exempel mer procyanidiner än McIntosh-äpplen, men Red Delicious-äpplen har mer än båda. Procyandians är särskilt bra för minnesproblem i samband med ålderdom och för högt kolesterol. De kan också hjälpa mot högt blodtryck.

Vad är fytonäringsämnen bra för?

De mest kända av alla fytonäringsämnen (se ovan) har ett antal saker gemensamt. De erbjuder hög antioxidantaktivitet. Följaktligen är de antiinflammatoriska och har åtminstone en viss anticancerverkan (antingen genom att hjälpa till att förebygga eller behandla den, eller båda, beroende på näringsämnet).

Fytonäringsämnen kan också hjälpa till med muskelstyrka hos äldre djur och hjälpa till att främja hälsosamt åldrande. Hos människor (och förmodligen även hos katter) kan de hjälpa till att modulera blodsockernivåerna för att kontrollera typ II-diabetes. Vissa fytonäringsämnen är särskilt användbara för specifika problem, såsom grå starr eller luftvägssjukdomar.

Fytonäringsämnen fungerar bäst i grupper

Bara för att fytonäringsämnen gör fantastiska saker, betyder det inte att du kan välja bara en för dig eller din hund och få all hjälp du behöver. Många separata kemiska vägar leder till inflammation, cancer och åldrande, och ett enda fytonäringsämne täcker inte alla. Så för bästa effekt behöver du en mängd olika fytonäringsämnen för att täcka det bredaste antalet vägar.

Dessutom har många fytonäringsämnen en eller flera ytterligare fördelar, så om du bara använder en för din hund kommer du inte att få alla möjliga effekter. I växter kommer fytonäringsämnen i grupper, så det är bäst att använda dem på samma sätt. Djur designades för att äta hela livsmedel, inte individuella piller.

I allmänhet erbjuder fytonäringsämnen hälsofördelar som hjälper till med kronisk sjukdom. Du kanske vill ge din hund ett specifikt fytonäringsämne för ett specifikt problem. För att få samma fördelar som människor får av en diet som innehåller mycket frukt och grönsaker, betrakta högkvalitativa frukt- och grönsakspulver som det enklaste sättet att få i din hund mycket näringsämnen på en gång. Vissa hundar njuter också av färska grönsaker och/eller frukter som läggs till deras diet. Experimentera med några och se vad din hund gillar. Fytonäringsämnen kan gynna alla djur, särskilt under deras gyllene år.