Ekologisk mat är inget nytt. Begreppen ekologiskt jordbruk går tillbaka till tidigt 1900-tal.
Sir Albert Howard, F.H. King, Rudolf Steiner och några andra insåg att vi behövde ett bättre jordbrukssystem med:
Många tror att ekologiskt betyder att kemikalier inte används, utan det är istället ett självförsörjande system. Täckgrödor är till exempel grödor som odlas i det enda syftet att skydda och berika jorden. Vår jord är en naturresurs, och lyckligtvis är det en som vi kan fylla på med den här tekniken.
Silent Spring, en fackbok skriven av Rachel Carson, påverkade i hög grad efterfrågan på ekologiskt jordbruk på 1960-talet. Hennes bok beskriver en förstörd miljö där ingen fågel sjunger. När det gäller bekämpningsmedel, skriver hon:
På 1970-talet började det ekologiska jordbruket växa kraftigt. Från början fanns ingen certifiering. De flesta var dock överens om den allmänna filosofin. Sedan blev certifieringsprocessen regional, med ett annat tillvägagångssätt i New York jämfört med till exempel Kalifornien.
Vi vet alla att det är svårt att känna till standarden utan certifiering. Till exempel hävdar många husdjursprodukter numera "100 % naturliga" eller "helt naturliga" eller till och med "mänsklig kvalitet". Men om du söker efter den standarden på nätet kommer du att visas tom.
AAFCO, som är en ideell organisation som sätter standarder för kvaliteten och säkerheten för djurfoder och sällskapsdjursfoder i USA, säger följande:
Officiellt säger FDA att du inte kan vilseledande använda termen "helt naturligt". Men i verkligheten säger de också att de inte kommer att kontrollera någon etikett för människor eller husdjur. Så även om hundmat och hundtillskott kan skriva "helt naturligt" på förpackningen, är det ett tomt löfte.
Kongressen antog Organic Foods Production Act (OFPA) 1990 för att utveckla den nationella standarden som var välbehövlig. Det omfattade produktion av ekologisk mat och fibrer. År 2002 avslutade USDA reglerna för ämnen som bönder kan använda i ekologisk produktion och hantering.
Den faktiska ekologiska standarden är nu vilken produkt som helst som bär USDA Organic Seal. Så var försiktig med produkter som hävdar "ekologiska" eller "gjorda med ekologiska ingredienser" och inte bära sigill.
Sigillen är det enda beviset som konsumenterna har att det de köpt av tredje part har inspekterats och certifierats av USDA Organic certifierare.
Specifikt måste en husdjursprodukt som bär sigill uppfylla följande två villkor:
Förbjudna ingredienser inkluderar syntetiska ämnen, såsom glukosamin. Glukosamin är ett vanligt tillskott för hundar, men det produceras faktiskt genom en kemisk reaktion på skaldjursskal.
Denna kemiska reaktion är anledningen till att du aldrig kommer att hitta en USDA Seal på ett hundtillskott som innehåller glukosamin. Även om 95 % av ingredienserna är ekologiska eller mer, eftersom glukosamin är förbjudet, kan slutprodukten inte certifieras om den har det.
Det är vettigt om du tänker efter:en gröda kan inte certifieras ekologisk om du använder ett syntetiskt ämne på den. Det är samma regel för faktiska produkter.
Du kan se den nationella listan över tillåtna och förbjudna ämnen. Även om det huvudsakligen omfattar grödor, identifierade det också ett begränsat antal icke-organiska ämnen som tillverkare av foder och kosttillskott för sällskapsdjur kan använda i eller på bearbetade ekologiska produkter.
Om du tyckte om att läsa den här artikeln och vill bli meddelad när vi publicerar liknande, prenumerera på vårt nyhetsbrev nedan.
