Mac och ost, nachosås, ostliknande popcorn, fettuccine Alfredo och många andra utsökta komfortmat är alla möjliga i den mejerifria dieten tack vare näringsjäst. Näringsjäst, som kärleksfullt kallas "nooch" av aficionados, är en inaktiv form av jäst gjord av sockerrörs- och betmelass som odlas speciellt för användning som kosttillskott och salta, ostsmaksatta kryddor för vegetarianer och veganer, men lika älskad av de flesta köttätare som vågar för att prova.
Och de goda nyheterna för husdjursföräldrar... våra ostälskande hundar kan också njuta av näringsjäst i små mängder (aldrig mer än en tesked åt gången oavsett hundens storlek) strös över kibble, inkorporerad i hemlagad mat som polenta , eller bakade till läckra kex. Men blanda inte ihop det med bryggjäst, som har en helt annorlunda smak även om båda kommer från samma svamp. Ja, jäst är encelliga mikroorganismer som, tillsammans med mögelsvampar och svampar, klassificeras som medlemmar av Kingdom Fungi.
Med sin färg från klargul till gyllene, glutenfri näringsjäst är en inaktiv jäst med en välsmakande, ostliknande, smörig, nötaktig smak. Säljs i pulver eller flingor i de flesta hälsokostbutiker och många stormarknader, det är en mångsidig krydda för många vegetariska och veganska rätter.
Kommer från en jästart som kallas Saccharomyces cerevisiae, näringsjäst är helt olik den aktiverade jästen som används för att jäsa bröd och den är annorlunda än bryggjäst som den ibland förväxlas med. Det är en specifik jäst som vanligtvis odlas på ett glukosmedium som sockerrör eller betmelass och avaktiveras under uppvärmning och torkning.
Näringsjäst kom ut på butikshyllorna 1950 när Red Star Brands, och främst på grund av dess B12-komponent, blev populär under hippieeran i slutet av 1960- och 70-talet när växtbaserad kost tog fart. Resten är historia, och i dag, med "köttfria måndagar" som blivit vanliga och fler och fler människor äter växtbaserat, ser vi en återuppvaknande av näringsjästens popularitet.
Ja, hundar kan äta näringsjäst! Och den är mer näringsrik och mindre kalorität än ost. Mata dock endast i kontrollerade mängder.
Ge din hund en näringsboost och optimera hans hälsa genom att tillsätta näringsjäst till sin kost, säger Modern Dog Magazine. Fullpackad med näringsämnen innehåller näringsjäst alla 10 aminosyrorna. Den är också rik på B-vitaminer och zink.
Kontrollera alltid med din veterinär innan du introducerar något nytt foder eller kosttillskott till din hunds diet, särskilt om din hund är på några mediciner. Och kom ihåg att om din hund har kroniska hälsoproblem kan hans näringsbehov skilja sig mycket från en normal, frisk hund.
aptithöjare
Är din hund en kinkig ätare med dålig aptit? Strö lite näringsjäst på hennes mat för att piffa upp smaken och se henne gräva i sig.
Hälsosamt pulver
Följande recept har utvecklats av veterinären Dr. Richard Pitcairn och ger en hälsosam blandning av naturliga kosttillskott som du kan lägga till din hunds mat, oavsett om det är hemlagat eller kommersiellt:
Blanda alla ingredienser ordentligt och förvara i en burk eller plastpåse i kylen eller frysen. Lägg till 1 till 2 teskedar till antingen småbitar eller en hemlagad måltid en gång om dagen för små hundar, 2 till 3 teskedar per dag för medelstora hundar och 1 till 2 matskedar per dag för stora hundar.
Polenta
Smaskig polenta är helt enkelt kokt majsmjöl som antingen sprids i en plåt eller hälls i en brödform och får svalna och stelna, sedan skärs i skivor eller rutor som kan stekas, bakas eller grillas. När du förbereder polenta för hundar kan du röra i lite näringsjäst och skära upp grönsaker som morötter eller zucchini och hälla i en plåt. Du behöver inte laga mat ytterligare, skär helt enkelt i rutor när den är kall och servera.
Ostiga näringsrika hundkakor
Du kan enkelt piska ihop ostiga hundkakor till din hund med några enkla ingredienser, inklusive näringsjäst och ett mångsidigt recept för hundgodis som det på Wiggleworthy.com, som du kan anpassa efter eget tycke med en beprövad formel:
Eller så kan du kolla in de hälsosamma godsakerna gjorda av Eftersom Animals, som tillverkar köttfria hundgodisar av människokvalitet med hjälp av ansvarsfulla ingredienser utan några fyllmedel, färgämnen eller konstgjorda konserveringsmedel. Kallas "Noochies", för stjärningrediensen, näringsjäst, innehåller dessa hundkakor även jordnötter, helt kornmjöl, bananer, äppelmos, linfrö och kokos, alla är ekologiska.
Näringsjäst kan matas till hundar eftersom jästen är inaktiv. Hundar ska aldrig äta aktiv jäst , vilket kommer att orsaka gastrointestinala störningar. Och blanda inte ihop näringsjäst med bryggjäst; de är olika i smak och näringsprofil.
Näringsjäst bör endast ges till hundar i kontrollerade mängder och aldrig mer än en tesked åt gången oavsett storleken på din hund.
Hundar kan äta näringsjäst och det är bra för dem också. Det kan införlivas i hemlagad eller kommersiell hundmat och hundgodis. Näringsjäst bör dock endast utfodras i kontrollerade portioner och aldrig mer än en tesked åt gången för alla hundstorlekar.
Tillsammans med många andra "människors mat" kan näringsjäst vara en hälsosam del av din hunds kost. För fler hundmatsidéer, kolla in vår omfattande lista över allt hundar kan och inte kan äta!
Kontrollera alltid med din veterinär innan du ändrar ditt husdjurs diet, medicinering eller fysiska aktivitetsrutiner. Denna information ersätter inte en veterinärs åsikt.
