Appenzeller Sennenhund, även känd som, Appenzell Mountain Dogs har muskulösa, medelstora ramar täckta av korta, glänsande pälsar som vanligtvis är svarta eller Havannabruna och vita med rostfärgade fläckar mellan det svarta/bruna och vita. De har breda, platta huvuden med avsmalnande nosparti, hängande öron och små mörka ögon. Deras tjocka svansar är vanligtvis böjda över ryggen.
Vissa vallhundar kan vara självständiga och reserverade, men Appenzeller Sennenhund har en livlig, utåtriktad personlighet. Kärleksfull och tillgiven med familjemedlemmar, den är också väldigt intelligent och anpassningsbar. Med de rätta introduktionerna kommer den överens med andra husdjur och barn. Appenzell Mountain Dog kan vara lite vaksam mot främlingar, och den tenderar att knyta an till sin ägare eller tränare. Sammantaget är det en högenergisk, hårt arbetande ras som verkligen uppskattar att arbeta i vidöppna utrymmen.
Appenzeller Sennenhund kan leva så länge som 12 år med relativt få hälsoproblem. Att sköta är enkelt – bara borsta och bada ibland. Eftersom Appenzell Mountain Dog är en aktiv och outtröttlig arbetsras behöver den utrymme att springa och areal för att utforska. Även en stor inhägnad trädgård kan få det att kännas instängt. Oavsett plats behöver Appenzell Mountain Dog långa promenader varje dag för att hålla sig i form.
En av fyra schweiziska fjällhundar, Appenzeller Sennenhund, klassificerades först på 1800-talet. Denna ras tros dock härstamma från bronsålderns brukshundar. Den har använts av generationer av schweiziska bönder för att valla får, dra vagnar, bevaka egendom och tillhandahålla sällskap.