Vi har alla en bild av en svartvit ko i bakhuvudet någonstans. Men kor kommer i en mängd olika naturliga färger. Vissa kor är bruna, vissa är helt vita och vissa är helt svarta! Det finns ett brett utbud av kor där ute. Här är några av de koraser som oftast förknippas med att vara helsvarta.
The Welsh Black Cattle är en brittisk boskapsras som är en ättling till förromerska nordliga boskapsraser. Svarta boskap har varit vanliga i Wales och Skottland i över 1 000 år och kallades en gång för "det svarta guldet från de walesiska kullarna."
Fram till 1970-talet ansågs den walesiska svarta boskapen vara en ko med dubbla ändamål för mjölk och nötkött. Det fanns två raser av den walesiska svarta boskapen:Typen North Wales var tjockare och föds upp för nötkött, medan South Wales-typen föddes upp för mejeriprodukter.
Aberdeen Angus är en svart boskapsras som kommer från Skottland. Angus-boskap kan vara svarta eller röda, även om de ofta har vita juver. Uppfödningen av Aberdeen Angus går tillbaka till 1824 i Aberdeen, Skottland. Rasen erkändes officiellt 1835, och 2018 utgjorde Aberdeen Angus nötkreatur 17 % av Storbritanniens avelsbestånd.
Aberdeen Angus introducerades till andra samhällen över hela världen. Angus nötkreatur har populationer och älskare över hela världen som har tagit ytterligare skräddarsydda avel av Angus nötkreatur för att passa deras platser bättre.
Galloway-kor är en av världens mest etablerade raser av nötkreatur. Rasen kommer från 1600-talets Galloway-region i Skottland, som den är uppkallad efter. Galloway-boskap är traditionellt svart, även om vissa områden känner igen röda boskap.
Galloway-boskap exporterades till Kanada, Amerika och Australien på 1950-talet och upplevde en boom i popularitet bland bönder. Denna högkonjunktur blev kortvarig då mul- och klövsjukan härjade i avelsbeståndet. Emellertid har kraven från nötköttsindustrin föranlett en senare återupplivning av rasen.
Brangus-rasen var en korsning utformad för att använda de bästa egenskaperna hos Angus- och Brahmanboskap. Brahmanboskap utvecklade överlägsen sjukdomsresistens genom rigoröst naturligt urval, medan Angus-boskapen är kända för sin utmärkta köttkvalitet.
Resultatet av denna kombination är en mycket framgångsrik korsning som anses vara mycket mångsidig inom varje sektor av boskapsuppfödning. Brangusboskap är resistenta mot värme och fukt och klarar sig bra i kallare klimat.
Black Baldy är en annan korsningsboskap. Den här korsar Hereford med Angus-boskap. Black Baldy-boskap har i allmänhet ett vitt ansikte som liknar Hereford, men Angus-boskapens röda päls ersätts med Black from Angus-färgen. Denna färgning beror på att både det vita ansiktet och de svarta kroppens alleler är dominerande hos nötkreatur.
Black Baldy-kor anses vara exceptionella mödrar. Bra moderskap är en avgörande egenskap eftersom Black Baldy uppvisar hybridkraft, en egenskap där avkommor till korsade varelser visar ökade biologiska egenskaper.
Den australiska Lowline-boskapen kommer från Angus härkomst. Australian Lowline Cattle är en kompakt nötkreatursras populär bland bönder för sitt högkvalitativa nötkött och lättuppfödda natur.
Australian Lowline-boskap går tillbaka till slutet av 1920-talet där en besättning av Aberdeen Angus-boskap i New South Wales startades vid Agricultural Research Center i Trangie. Australian Lowline är uppfödd med utrymme och fodereffektivitet i åtanke, utan att ge avkall på deras nötköttskvalitet.
Blue Grey boskap är en skotsk korsning av en Whitebred Shorthorn-tjur och en svart Galloway-ko. Korsningen av färgallelerna i genetiken hos den första generationens avkomma resulterar i en blåröd färg på pälsen.
Eftersom den blå roanfärgen är resultatet av ofullständig dominans av de vita och svarta färgallelerna, kommer endast 50 % av avkommorna till blå roanboskap att ha blå roanfärgen. Den andra avkomman kommer antingen att vara svart eller vit.
Som ett resultat utvecklades Whitebred Shorthorn uttryckligen för uppfödning av Blue Grey nötkreatur eftersom den blå roan-färgen var så populär.
Den anatoliska svarta boskapen kallas ibland för den inhemska svarta boskapen och är endemisk för Anatolien i vad som nu är Turkiet. De föds främst upp i centrala Turkiet som mejeri-, kött- och dragdjur.
Anatolian Black är den minsta av de tre boskapsraserna som är endemiska för Turkiet och riskerar för närvarande att utrotas. Korsning med europeisk nötkreatur för att förbättra produktiviteten och avkastningen har utsatt dessa nötkreatur i fara, och antalet genetiskt rena anatoliska svartboskap har minskat avsevärt.
Herens boskap kommer från Schweiz. De är små, behornade boskap som kommer från de alpina regionerna i Schweiz. De kan vara bruna, röda eller svarta och har vanligtvis en ljusare rand längs ryggraden.
Herens nötkreatur är kända för aggressivitet mellan honor, och som ett resultat har kokamp blivit en populär sport med Herens nötkreatur. På våren får kor och kvigor sina horn trubbiga och är gjorda för att slåss mot varandra – ett naturligt beteende som Herens-korna ägnar sig åt för att etablera dominans – som en turistattraktion i den schweiziska kantonen Valais, varifrån de kommer.
Nötkreatur finns i alla former och storlekar, precis som människor. Världen har ingen brist på unika nötkreatursraser, och nya raser bearbetas dagligen av jordbruksfanatiker. Varje nötkreatursras är speciellt utformad för att möta unika utmaningar för boskapsskötare överallt.
