Scottish Fold rasen känns igen på sin medelstora kropp och ovanliga öron, som viker sig framåt och nedåt och är ganska små. Öronen börjar lägga sig när de är tre veckor gamla, spetsar vid plötsliga ljud och lägger sig sedan tillbaka för att visa ilska. De flesta Scottish Folds har också kort, silkeslen hår, men det finns också en långhårig variant, känd som Scottish Fold Longhair. Och även om den ursprungligen föddes upp för att ha vita rockar, kan den nu ses i en mängd olika färger.
Scottish Fold-katten är mild, intelligent och foglig. Extremt flexibel och välanpassad, Scottish Fold-katten är också mycket tillgiven. Och även om det kan fästa väldigt mycket vid dig, kommer det inte att vara ett skadedjur eller en olägenhet. Liksom många andra katter tycker den om att leka, men är särskilt lyhörd för träning.
Rasen Scottish Fold kan drabbas av hälsoproblem, särskilt på grund av felaktig avel. (Korsning inom samma ras kan ofta orsaka missbildningar.) Veck som ärver genen för det veckade örat från båda föräldrarna (homozygota veck) är mycket mer benägna att utveckla medfödd osteodystrofi - ett genetiskt tillstånd som gör att benen förvrängs och förstoras. Tidiga varningstecken inkluderar en tjocklek eller brist på rörlighet i benen eller svansen.
Rasen upptäcktes av misstag 1961 av William Ross, en skotsk bonde. Han lade märke till en vit katt, som heter Suzie, med ovanligt vikta öron på sin grannes gård nära Coupar Angus, i Tayside-regionen i Skottland. Suzies härkomst var osäkra, men hennes mamma identifierades som en rak, vithårig katt. Ross var så fascinerad av katten att han köpte en kattunge från Suzies nästa kull - en kattunge som också hade sin mammas egenskaper. Han började sedan ett avelsprogram med sin katt, Snooks, och deltog i olika kattutställningar.
Ross döpte rasen till "lop eared" efter en mängd olika kaniner och registrerade 1966 den nya rasen hos Governing Council of the Cat Fancy (GCCF). (Rasen döptes senare om till Scottish Fold.) Tyvärr slutade GCCF att registrera rasen i början av 1970-talet på grund av oro över öronbesvär (d.v.s. infektioner, kvalster och hörselproblem).
Rasen Scottish Fold kom också till Amerika 1970, när tre av Snooks kattungar skickades till Dr. Neil Todd vid Carnivore Genetics Research Center i Massachusetts. Han forskade på spontana mutationer. Och även om hans forskning med Folds inte gav gynnsamma resultat, hittade Todd bra hem för var och en av katterna. En speciell katt, en hona som heter Hester, gavs till Salle Wolfe Peters, en välkänd manxuppfödare i Pennsylvania. Peters fick senare kredit för att ha etablerat denna ras i Amerika.
Scottish Fold beviljades Cat Fanciers Association (CFA) erkännande 1973, och 1978 tilldelades mästerskapsstatus. Den långhåriga versionen av katten kändes inte igen förrän i mitten av 1980-talet, men båda typerna är nu ganska populära.
American Cat Fanciers Association, American Association of Cat Enthusiasts och United Feline Organisation refererar alla till rasen som Highland Fold.
Samtidigt kallar International Cat Association, National Cat Fanciers Association, American Cat Association, Canadian Cat Association och CFA rasen för Scottish Fold Longhair; Cat Fanciers Federation hänvisar till det som Longhair Fold.
Kanadensiska uppfödare kallar det ibland Coupari.