Kycklingar är vanliga sevärdheter på gårdar och små gårdar. De är så vanliga att det är lätt att tro att de är prisvärda och passar alla miljöer. Men det finns några sällsynta raser, som Đông Tảo, som är förvånansvärt dyra.
Även om de är mycket efterfrågade, bli inte förvånad om du aldrig har hört talas om dessa kycklingar. För att hjälpa dig förklara varför de är så dyra och exakt vad Đông Tảo-kycklingar är, har vi sammanställt den här guiden för att introducera dig till denna dyra kycklingras.
Även känd som "Drakkycklingar" på grund av sina massiva, fjällande ben, Đông Tảo-kycklingar har sitt ursprung i Vietnam i Khoái Châu-distriktet. De användes som rituella offer eller hölls endast av den vietnamesiska aristokratin och byråkrater.
De delar många egenskaper med andra kycklingraser - nämligen tuppens ljusa fjädrar, även om honorna är vita. Både han- och honkycklingar av Đông Tảo är massiva och kan väga var som helst mellan 10 och 13 pund. Deras kostnad är där saker och ting förändras:$2 500 för ett avelspar är ett enormt prissteg från många av de raser som de flesta känner till.
Trots deras skrämmande och befallande närvaro, vilket gör dem till en stor symbol för kungligheter och deras traditionella avsikt som husdjur för aristokratin, är Đông Tảo-kycklingar lugna och jämna humör.
Mest av allt är de dock uppskattade för sitt aromatiska kött och serveras ofta på dyra restauranger. Deras ben, som kan bli lika tjocka som en vuxen människas handled, anses också vara delikatesser.
Trots sin popularitet är Đông Tảo-kycklingar otroligt sällsynta. De är inte bara mycket känsliga för klimatförändringar, utan de kräver också lite mer underhåll än de flesta andra kycklingraser. Detta gäller särskilt om du vill föda upp dem.
På grund av storleken på deras ben är Đông Tảo-kycklingar mycket klumpigare än mindre kycklingar. När du tänker på hur känsliga deras ägg är och hur få de lägger, kan du se varför det krävs mänsklig hjälp för att kläcka kycklingar framgångsrikt.
Trots att de betecknas som köttfåglar växer de inte alls lika snabbt som många andra slaktkycklingar. Istället kan det ta mellan 8 och 12 månader innan en Đông Tảo-kyckling är fullvuxen.
Deras användning slutar dock inte vid köttproduktion. Många vietnamesiska uppfödare tar hand om sin flock så noggrant som möjligt för att de ska kunna delta i skönhetstävlingar. Detta innebär en noggrann skötselregim för att hålla sina fjädrar i gott skick. Uppfödare kommer till och med att gnugga en te- och saltlösning på sina ben. En proteinrik kost hjälper till att hålla dessa kycklingar så friska som möjligt.
Denna kombination av sällsynthet och hög efterfrågan är det som gör rasen så dyr.
Även om Đông Tảo-kycklingar har blivit välkända över hela världen för både sitt utseende och kvaliteten på sitt kött, föds de fortfarande mest upp i Vietnam. Deras hemby, Đông Tảo, är en kommun som ligger cirka 28 miles från Hanoi, landets kulturhuvudstad, och det är där de flesta av denna rass befolkning finns.
Vissa människor, som Giang Tuấn Vũ, en tredje generationens Đông Tảo-bonde, har fulländat konsten att föda upp dessa fåglar i över 20 år.
Med tanke på deras höga pris kan det vara förvånande att veta att Đông Tảo-kycklingar inte är den dyraste kycklingrasen i världen. Även om de är nära tvåa, går äran av förstaplatsen till Ayam Cemani i Indonesien.
Även om de inte är nästan lika stora eller så draliknande till utseendet, är Ayam Cemani-kycklingar kända som "Lamborghini" av kycklingar, och det finns bara 3 500 kända för att existera. De är eftertraktade för den becksvarta färgen på sina fjädrar och kött.
En gång uppfödda av den vietnamesiska aristokratin är Đông Tảo-kycklingar mycket eftertraktade för både sina unika, drakliknande ben och kvaliteten på deras kött. Nuförtiden ges de som presenter under det vietnamesiska nyåret eller används på dyra restauranger för att lägga till sin aromatiska smak till en snygg måltid.
De är mestadels belägna i sin hemby Đông Tảo i Khoái Châu-distriktet. Även om de inte är den dyraste kycklingrasen i världen, kan ett par Đông Tảo-kycklingar kosta upp till $2 500. Detta beror på deras sällsynthet, vårdnivå och önskvärdhet.
