Med tanke på att kor tillbringar större delen av sina dagar med att tugga tjur, är det logiskt att människor har en missuppfattning när det kommer till deras matsmältningssystem. I normal chit-chat kommer du sannolikt att höra folk säga att en ko har fyra magar. Detta är dock inte riktigt sant. En kos mage skiljer sig verkligen från en människas, men de har faktiskt inte fyra. Kossor har bara en mage, men den magen har fyra fack.
Låt oss ta en titt på kors magar. Du kommer att få en bättre förståelse för hur de hanterar all mat de äter och den komplexa karaktären hos dessa milda jättar.
När man diskuterar kor måste ordet idisslare komma in. Idisslare är däggdjur som har utvecklats och kan överleva på svårsmälta växter som gräs. Som ni vet är gräs en ko huvudsakliga källa till mat. Det är dock inte helt lätt att bryta ner. Det är där att vara idisslare spelar in. Dessa djur äter, uppstöter och tuggar sedan om sin mat för att bryta ner dem ordentligt och extrahera de nödvändiga näringsämnena som deras kroppar absorberar.
Processen att smälta mat är mer komplex för kor. Till skillnad från en människa som bara har en mage med ett fack måste allt en ko äter passera genom alla fyra delar av magen. Det är därför så mycket av deras tid går åt till att äta. Denna längre process behövs, för att inte tala om deras storlek kräver en hel del näring. Låt oss ta en närmare titt på processen och var och en av magens delar.
Som vi nämnde äter kor mycket gräs och annat växtmaterial. De tuggar dock inte den här maten helt. Faktum är att de tuggar precis tillräckligt för att få växterna blöta och sedan svälja dem. Denna mat passerar först in i vommen. Det finns inga magsyror i vommen men det finns bakterier. Dessa bakterier används för att bryta ner växtmaterialet en ko äter. Det är här maten stannar tills vommen är fylld.
Nästa upp är reticulum. Denna del av magen är hem för bakterier som vommen. När maten når denna del har den dock brutits ner lite. Väl i reticulum blandas maten med kons saliv. Denna blandning kallas cud. Efter att den är gjord kommer en ko att sörja upp och tugga på sig gömmen för att helt bryta ner maten. Tänk på att kor äter upp till 8 timmar om dagen. De tillbringar också ytterligare 6 till 8 timmar med att tugga sin gödsel. Det är mycket tuggande på en dag.
Omasum är dit gömmen går efter att den har tuggats om. I detta fack kommer maten att samla vatten och några av de näringsämnen som redan har brutits ner. Även om detta kan verka som ett snabbt stopp på resan genom en kosmage är det väldigt viktigt. Det mesta av en kos hydrering kommer från omasum med tanke på att de är mycket beroende av vatten från maten.
Många kallar detta för en kons riktiga mage. Abomasum är där matsmältningen verkligen äger rum. Här finns magsyra och galla för att helt bryta ner maten kon har passerat genom sina fack. När den väl är färdig i detta fack kommer all matrester att passera in i tarmarna och resan avslutas.
För att hålla korna glada och friska måste bönderna se till att de tuggar sin mat. Normalt kommer en ko att ligga ner under denna process. Detta hjälper dem att bilda mer saliv för att kontrollera bakterierna i magen. En korrekt diet för en ko måste innehålla den rätta mixen för att saker och ting ska fungera bra i deras komplexa magar. Kor behöver rätt nivå av surhet i sin mat tillsammans med kolhydrater, låg fuktighet och rätt mängd fibrer. När de inte får det de behöver för en god tarmhälsa, kan mjölksyror byggas upp som sänker en kos immunförsvar och kan orsaka oönskade sjukdomar.
Som du kan se är en kos mage ganska komplex. Visst, det är vettigt att säga att de har fyra magar eftersom varje del hanterar en specifik del av matsmältningen, men verkligheten är att det bara finns en mage. Nästa gång du ser en ko som ser ut att tugga tuggummi, vet du att den jobbar hårt för att tugga sin gödsel och smälta maten ordentligt. Du vet också att denna process är viktig för dessa skönheters hälsa.
