En gammal vallhundsras utvecklad enbart i Frankrike utan främmande korsningar, Beauceron är känd för sin förmåga att valla och vakta stora fårflockar, samt för att kunna flytta flocken upp till 50 miles per dag utan att visa tecken av utmattning.
Beauceron är en kraftfull hund med en robust kroppsbyggnad som gör att den kan arbeta långa timmar åt gången. En av dess distinkta fysiska egenskaper är närvaron av dubbla daggklor på bakbenen, vilket normalt ses hos franska vall- och flockhundar. När den rör sig förblir huvudet nere på ryggnivå istället för att hållas högt – en egenskap som är vanlig hos vallningsraser.
Beauceron har också starka käkar och en kropp som rör sig snabbt. Dess gång är marktäckande och lätt. Dessutom är dess päls (som består av en tät underull och en grov, rak, medellängd ytterpäls) vattentät och svart, brun eller harlekinfärgad.
Beauceron är djärv men ändå mild och mycket intelligent. Även om den älskar barn, är Beauceron lite försiktig med främlingar och andra hundar. Rasen kommer faktiskt inte överens med de flesta husdjur. En av dess utmärkande egenskaper är att Beauceron mycket enkelt kan memorera uppgifter, vilket gör den till en lojal och kompetent följeslagare.
Beauceron älskar att spendera tid med sin mänskliga familj och presterar bäst när den hålls inne i huset med tillgång till utomhus. Den är mycket aktiv och entusiastisk till sin natur. Det är viktigt att träna regelbundet, annars tenderar de att bli uttråkade och frustrerade. Men träning betyder inte bara fysisk träning, det krävs också en hel del mental träning för att hålla dem i form och bra.
Beauceron, som har en livslängd på 8 till 10 år, har inga större hälsoproblem. Det är dock känsligt för vissa mindre hälsoproblem som magtorsion och höftledsdysplasi hos hund (CHD). Beaucerons bör därför tas till veterinären för regelbundna höftundersökningar.
Beauceron är en superb vallningsras som är mycket lydig och utmärkt på spårning. Det är den största av de franska fårhundarna och är välkänd för sin lydnad. När det gäller historien om Beauceron är det en rent fransk ras vars ursprung går tillbaka till slutet av 1500-talet på Paris slätter, kallad La Beauce. Först användes som gårdshund för att skydda nötkreatur och får, delades Beauceron upp i två arbetstyper 1863:vakthunden och slätternas flockherdare. Den långbelagda sorten var känd som Berger de Brie (eller Briard) och den kortbelagda typen kom att identifieras som Berger de Beauce (eller Beauceron).
Den första Berger de Beauce registrerades av Société Centrale Canine 1893. Det var 1922 som den första klubben för denna ras bildades, men de var inte så populära utanför Frankrike. Beaucerons användes av den franska armén under första och andra världskriget, och de fortsätter att tjäna som polis- och militärhundar, såväl som vakthundar för familjer.
Populariteten för Beauceron började kanske ha börjat i Frankrike, men den spred sig senare till andra regioner när ett försök gjordes för att bevara egenskaperna hos den inhemska rasen på 1960-talet. Beauceron Club of America grundades 1980 och fick först nyligen ett erkännande av American Kennel Club (som en del av klassen Diverse 2001).