Aminosyror är byggstenarna i proteiner. Våra hundar och katter behöver dem för syn, matsmältning, hjärthälsa och immunhälsa. Det finns 22 aminosyror - varav en är taurin. Även om taurin i sig inte används för proteinsyntes, finns det i många av kroppens vävnader - nervsystemet, näthinnan, musklerna, hjärtat och till och med blodplättarna - och är avgörande för många metaboliska processer. Det betyder att hundar och katter behöver tillräckligt med taurin i sin diet – särskilt katter måste ha det tillfört i sin mat eftersom deras kroppar inte kan syntetisera det på egen hand. Medan högkvalitativ sällskapsdjursfoder vanligtvis innehåller tillräckligt med taurin, kanske inte billigare produkter. De hälsosamma taurintopparna som presenteras i den här artikeln hjälper till att säkerställa att din katt eller hund får tillräckligt med denna viktiga aminosyra.
Katter: Som nämnts ovan måste en katts diet kompletteras med taurin eftersom deras kroppar har en begränsad förmåga att omvandla metionin och cystein till taurin. De förlorar också taurin genom utsöndring av gallsyror. Katter behöver taurin dagligen för att hålla sig friska, så det är viktigt att denna aminosyra ingår i kosten. Forskning har funnit att om en katt inte får taurin på sex veckor, kan han utveckla ett förstorat hjärta; efter en långvarig brist kan retinal degeneration uppstå och kan till och med leda till permanent blindhet.
Hundar :Till skillnad från katter har hundar förmågan att syntetisera taurin från metionin och cystein. Men som vi har lärt oss med tiden, särskilt med alla nyheter om dilaterad kardiomyopati i vissa raser, även om de har förmågan att syntetisera taurin, behöver vissa hundar mer taurin i sin diet, antingen genom ett tillskott eller genom tillsats av vissa hela livsmedel, inklusive orgelkött som hjärta och lever, muskelkött som kalkon (mörkt kött), nötkött, lamm och skaldjur (t.ex. krill, sardiner, lax, sik). För något riktigt enkelt, lägg till konserverade sardiner (förpackade i källvatten) till din hunds eller katts diet. Getmjölk ger också en liten boost av taurin.
Ha kul med taurin topper-recepten som följer. De är enkla att tillaga och kommer att ge en extra smak, såväl som taurin, till din hunds eller katts diet!
Välj ekologiska ingredienser när det är möjligt.
1 lb mald sik (t.ex. sej, torsk eller lax)
2 ägg*
1 morot
1 tsk sjökelp
4 matskedar havregryn
1/4 kopp först pressad olivolja
3/4 kopp filtrerat vatten
Värm ugnen till 350°F. Blanda alla ingredienser, utom fisken, i en matberedare eller mixer. Vänd upp i en stor blandningsskål, tillsätt fisken och blanda ordentligt.
Smörj en plåt lätt eller klä den med bakplåtspapper. Du kan göra stora kakor till din hund genom att använda en glassskopa; om du vill ha mindre kakor för en katt eller liten hund, prova att använda en fruktskeda, som de som används för att göra melonbollar. Lägg kakorna på plåten och platta till dem med en gaffel.
Grädda i cirka en timme. Ta ut fiskkakor från ugnen och svalna helt innan servering. Dessa ska rivas i kylen eller frysen.
*Ägg är ett annat bra sätt att lägga till taurin till ditt djurs diet.
1/4 lb fisk (t.ex. långtorsk, pollock, lax
1/2 kopp filtrerat vatten
2 tsk färsk persilja, hackad eller 1 tsk torkad persilja
1/2 tsk havssalt
För katter, tillsätt 1 tsk färsk kattmynta eller 1/2 tsk torkad kattmynta
Blanda alla ingredienser i en kastrull, förutom fisken. Koka upp. Så fort bubblor dyker upp på ytan, sänk till låg kokning. Tillsätt fisken i buljongen och koka i 15 minuter. Kyl innan servering.
1 kopp hackat rått hjärta (lever kan också användas; använd t.ex. ½ kopp hjärta och ½ kopp lever.)
2 msk filtrerat vatten eller buljong
1/4 tesked gurkmejapulver
Blanda alla ingredienser i en liten kastrull. Fräs försiktigt på medelvärme. När allt "rosa" är borta är rätten klar. Kyl till rumstemperatur innan servering. Detta recept tar mindre än fem minuter att förbereda. Den kan också virvlas i en matberedare eller mixer och serveras som en sås, eller till och med serveras som en rå topper.
1 pund malen kalkon
1 lb nötköttshjärta, skivat i små bitar
1/4 oz nötlever, skivad i små bitar
2 koppar havregryn
1/4 kopp zucchini, hackad
6 koppar filtrerat vatten
Kombinera alla ingredienser i en Crock-Pot eller annan långsam kokare. Täck över och koka på låg i sex till åtta timmar eller på hög i tre till fyra timmar. Om du inte har en slowcooker, kombinera helt enkelt alla ingredienserna i en stor kastrull, låt koka upp försiktigt och låt sedan sjuda i två till tre timmar, rör om då och då så att ingredienserna inte fastnar botten.
Obs:Det här receptet ger en veckas mat för en katt på 9 pund. Ringla 1/2 tsk olivolja, eller annan valfri olja, på din katts mat precis innan servering.
1 pund malen kalkon
1/4 oz nötlever
2/3 kopp helt brunt ris, hela kornflingor, havregryn, quinoa eller teff
1/2 kopp gröna grönsaker, hackade (t.ex. broccoli, gröna bönor, zucchini)
1 litet rött äpple med skal, hackat med kärna och kärnor borttagna; eller 1/4 kopp blåbär
1/4 tsk havssalt
1/4 tsk gurkmeja
4 koppar filtrerat vatten
Kombinera alla ingredienser i en Crock-Pot eller annan långsam kokare. Täck över och koka på låg i sex till åtta timmar eller på hög i tre till fyra timmar. Om du inte har en slowcooker, kombinera helt enkelt alla ingredienserna i en stor kastrull, låt koka upp försiktigt och låt sedan sjuda i två till tre timmar, rör om då och då, så att ingredienserna inte fastnar botten.
Obs! Det här receptet kan även serveras rått. Helt enkelt utelämna kornen eller koka upp dem som tillbehör eller bas för dina råvaror.
