Den amerikanska krokodilen är en av endast två krokodiler i Nordamerika, den andra är den amerikanska alligatorn. Den amerikanska krokodilen eller Crocodylus acutus, växer till en maximal storlek på 13 fot i längd och är mindre konfronterande än sina större kusiner i Australien och Afrika. Delstaten Florida är så långt norrut som Florida-krokodilen finns, även om dess utbredningsområde når så långt söderut som kustdjungeln i Central- och Sydamerika.
Den amerikanska krokodilen liknar andra krokodiler som finns runt om i världen genom att den kommer att äta vad den än möter. Storleken på en krokodils byte kommer att tendera att bero på storleken på krokodilen. Till exempel kommer unga krokodiler att äta insekter, skaldjur, sniglar och fiskar eftersom de är tillräckligt små för att klara sig och lätt tillgängliga i en vattenmiljö. Fullvuxna krokodiler kommer att äta ormar, sköldpaddor, fåglar små däggdjur och större fiskar eftersom de kan fånga och smälta mer omfattande måltider. Florida-krokodiler är också kända för att fånga döda djurkroppar när de är tillgängliga.
Mängden mat en krokodil äter, tillsammans med temperaturen i dess omgivning, påverkar direkt dess storlek. Eftersom Florida ligger vid den norra gränsen för krokodilområdet, är krokodilerna där mindre i storlek än de i ekvatorialområdena. Krokodiler jagar längs kanterna av träsk, floder och kanaler dit intet ont anande djur och fåglar kommer för att dricka och äta. De använder smyg för att närma sig sitt byte och fångar det sedan i sina käkar och drar det ner i vattnet där det dränks och äts. Krokodiler är också vanliga i det bräckta vattnet i södra Florida där havet möter sötvattenförekomster i inlandet.
I många fall matas Florida-krokodiler av människor antingen direkt eller indirekt. I Florida Keys till exempel kommer många människor för att fiska i kustvattnen med hjälp av kompis för att locka till sig fångsten. Krokodiler dras istället till denna matkälla och kan börja associera den med båtarna och människorna som levererar den. Detta kan vara en farlig utveckling. Krokodiler är också kända för att besöka bakgårdarna i hem som gränsar mot vattendrag eftersom de kan hitta sopor eller andra matkällor inklusive husdjur som gör det lättare att äta än att jaga.
Florida krokodiler gör det mesta av sin jakt och äter på natten. Darkness erbjuder krokodiler naturlig täckning och gör överraskningsmomentet ännu mer effektivt. Liksom de flesta opportunistiska jägare kommer Florida-krokodiler att jaga under dagen om deras mattillgång är mer tillgänglig under den tiden eller om potentialen för en enkel måltid uppstår.
