Drakensbergers nötkreatursras är inte känd bland de flesta, särskilt de som inte arbetar inom den internationella nötköttsindustrin. Denna sydafrikanska nötkreatursras har dock många positiva egenskaper som gör den till ett idealiskt och lönsamt husdjur att föda upp. Den här artikeln går över viktig information om denna mindre kända ras av nötkreatur.
Snabbfakta om DrakensbergarenDrakensbergaren är ursprungsbefolkning i Sydafrika. Drakensbergern förvärvades av den portugisiske upptäcktsresanden Vasco da Gama 1497, vilket gör detta år till första gången som nötkreatursrasen registrerades i historien. Drakensbergern har utvecklats under några århundraden. Till en början gick denna boskapsras under en tid under namnet Vaderlandboskap tills namnet återigen ändrades till Uysboskapen efter att familjen Uys arbetat för att förbättra och bibehålla rasens kvalitet. 1947 döptes rasen officiellt om till Drakensberger efter regionen där boskapen strövade omkring.
Drakensbergern är känd som extremt tålig och anpassningsbar och har utvecklat en naturlig resistens mot fästingburna sjukdomar; dessa sjukdomar kan leda till en ko död. Detta bevisades när de växte av holländsktalande bosättare när de reste över landet till nya bosättningar, känd som Den stora vandringen.
Glansen och slankheten i pälsen har fördelar:den stöter bort insekter som kan orsaka infektioner eller sjukdomar och reflekterar solskenet och hjälper dem att hålla sig svalare. De har korta, starka ben som gör dem till bra vandrare i tuff terräng och branta backar. Deras tunga ögonbryn skyddar dem från solens strålar och insekter.
Drakensbergerboskapen har ett lätt temperament och är ganska fogliga. De är lätta att hantera och föda upp av uppfödare. Denna boskapsras kan leva över 14 år och förbli produktiv under större delen av sitt liv. Kor har en hög fertilitet och föder lätt kalvar. Kalvar växer snabbt på grund av kvaliteten och kvantiteten på modersmjölken men fortsätter att gå upp i vikt snabbt efter avvänjning. Alla dessa egenskaper stödjer denna boskaps titel att vara en "vinstras."
Användningen av Drakensbergerboskapen är till nötkött. Det finns många nötkreatursraser som används för nötkött i Sydafrika, och Drakensberger hamnar på topp 10-listan över nötkött av högsta kvalitet. Deras kött har beskrivits som mycket saftigt, saftigt och smakrikt. Bakdelen är de dyraste snitten. Det är dock utmanande att hitta Drakensbergernötkött utanför Sydafrika. Även om denna nötkreatursras har hög mjölkproduktion, används inte Drakensberger för kommersiell mjölkproduktion.
Drakensbergerboskap är en medelstor ras med lång och djup kropp och har en svart slät päls. Deras horn är korta och böjda. Mogna tjurar kan väga mellan 1800-2400 pund medan kor väger mindre med ett intervall på 1200-1585 pund. Vid födseln väger kalvarna cirka 75 pund.
Majoriteten av drakensbergare är inte korsade på gårdar i Sydafrika; dock har det varit framgångsrik korsning med nötkreatursrasen Black Angus i Australien. Nötkött från Black Angus nötkreatur är känt för mörhet på grund av marmoreringen av köttet.
För närvarande är befolkningen i Drakensbergare över 20 000, där 14 000 av dem är renrasiga kor och de återstående renrasiga hanarna. Mycket ansträngning och omsorg läggs ner för att upprätthålla renheten hos Drakensbergarna av sydafrikanska boskapsuppfödare. Majoriteten av drakensbergare finns kvar i södra Afrika; Men några dussin Drakensberger-embryon skickades till Australien 2004, för att korsa sig med rasen Black Angus. 2009 förvärvade Australien ytterligare några dussin embryon för att få en renrasig Drakensberger-flock.
Eftersom Drakensbergerboskapen är inhemska i Sydafrika har de anpassat sig till extrem hetta och minusgrader. Dessa nötkreatur trivs även på födosök av låg kvalitet i tuff terräng.
Det finns några överväganden när det gäller nötkreatur och småskaligt jordbruk. Nötkött och mjölkprodukter är alltid efterfrågade i USA, så det finns en god chans att dra nytta av småskalig boskapsuppfödning. I genomsnitt kan bönder använda en stut till sitt kött inom två år. Boskapsgödsel ger också bra kompost, som kan användas på grödor eller säljas till andra gårdar. En liten flock nötkreatur kan också dra nytta av sin betesmark från sin gödsel. Naturligtvis finns det andra kostnader som måste komma ihåg när man föder upp ens en ko eller tjur för vinst. Ibland har småskaliga jordbrukare inte råd med dessa extra kostnader totalt sett.
Det är inte klart om drakensbergarna är bra för småskaligt jordbruk. Men eftersom just denna ras kan hantera tuffa förhållanden, har ett fogligt temperament, lätt att föda och är motståndskraftig mot fästingburna sjukdomar, kan denna ras av nötkreatur vara acceptabel för småskaligt jordbruk. Alla dessa faktorer kan göra det lätt att underhålla en liten flock Drakensberger jämfört med andra köttdjur.
SlutsatsDen tåliga och tysta nötkreatursrasen Drakensberger har varit ett pålitligt och lättskött husdjur. Från sin höga fertilitet till låga dödlighet bevisar Drakensbergarna att de är lönsamma att odla för att producera mört nötkött. Även om deras nötkött inte är lika erkänt i internationell skala, anses det vara av hög kvalitet.
Men trots att Drakensbergaren är en robust nötkreatur kommer de fortfarande att behöva utrymme att beta. Om det bara finns ett tunnland tillgängligt för ens en enda drakensbergare är detta inte en tillräckligt stor tomt för att de ska kunna beta och låta betet växa igen. Men kor kan hållas på små tomter – så länge de utfodras. En bonde kan balansera ut kornas mat från bete på en liten mark med högkvalitativt kofoder.
