Om du är intresserad av att föda upp nötkreatur kan det vara bra att lära dig om olika raser innan du väljer en till din gård. Det finns flera sätt att sortera dem, så de är lättare att lära sig om, och ett av de bästa sätten är varifrån de kommer från.
Nedan ska vi titta på flera raser som kommer från Frankrike. Franska uppfödare har varit i branschen länge och har skapat flera anmärkningsvärda raser som vi kommer att titta på just nu. Vi ger dig en kort beskrivning av var och en och ger dig en bild så att du kan se om det är rätt för din gård.
Vikt: 1 250–1 800 pund Abondancen är en medelstor ko som vanligtvis är gyllenbrun. Den producerar högkvalitativ mjölk med mycket fett och protein, och bönder använder ofta mjölken för att skapa ost. Den klarar extrema temperaturer och har en lång livslängd.
Vikt: 1 400–2 100 pund Aubrac är en stor ras med en vetefärgad päls och mörka hovar. Det började i början av 1800-talet som en köttproducent, och det är fortfarande en vanlig ras idag. Den moderna Aubrac producerar fortfarande kött, men bönder använder också mjölken för att skapa en fransk laguioleost.
Bazadaise är en stor ko som väger 1 600 pund eller mer, där hanarna når 2 200. Bönder använde den ursprungligen som en draghäst för att dra vagnar, men moderna bönder använder den vanligtvis till nötkött eftersom den är kraftigt marmorerad och mör. Den har en grå päls, svart hud och horn som pekar ner och in.
Vikt: 750–1 100 pund Betizu är en liten, hotad bergsko som är en av ett litet antal vilda kopopulationer i Europa. Under 2013 fanns det bara 254 kvarvarande Betizu-nötkreatur. Bevarandeinsatser är på plats.
Bretonne Pie Noir är en liten mjölkko från nordvästra Frankrike. Den är liten, lätt att underhålla och producerar en stor mängd mjölk, så den är väl lämpad för nybörjare. Det var en gång mycket mer populärt med siffror runt 500 000, men sedan 1970-talet har siffran varit närmare 15 000.
Ferrandaise är en stor ko med en pied röd och vit päls. Eftersom den är så stor är den en ko med tre ändamål som kan ge mjölk och kött och dra vagnar och ploga åkrar. Det är populärt bland nya ägare, även om dess stora storlek kan vara svårt att hantera. Det är också ett utmärkt val för bönder som bor i ojämn eller dålig terräng eftersom dessa kor kan få det att fungera.
Vikt: 1 200–1 500 pund Gascon-boskap var en gång två raser som blev en 1955. Dessa kor har lätt för att föda och kalvarna växer och mognar snabbt. De tål kallt väder bra, så de är perfekta för gårdar i norra USA.
Vikt: 1 300–1 500 pund Montbéliarde är en mjölkproducerande ko som fransmännen främst använder för att göra ost. Dessa kor är rödbonade med whiteheads och små horn. Bönder exporterar dessa kor till många kulturer där uppfödare använder dem för att skapa nya blandningar som kan hjälpa till att förbättra rasen eller göra något unikt.
Noramade är en annan mjölkproducerande ras som skapar mjölk med hög fetthalt och är perfekt för att göra smör och ost, även om bönder ibland använder den för att producera kött. Det är en stor ko som kan väga mer än 1500 pund, och den har en svart svart päls som får den att se spräcklig ut. Den anpassar sig väl till många miljöer och har god motståndskraft mot solljus.
Vikt: 1 700–2 500 pund Parthenaisen är en stor ko som kan väga mer än 1 700 pund. Det var ursprungligen en trippelras som bönder använde för att dra och plöja samt ge mjölk och ge kött, men idag använder vi det oftast till kött. Dess färg kan variera från ljust till mörkt vete, och den har svart hud och klövar.
Vikt: 1 500–2 500 pund Salers nötkreatur är en annan stor boskapsras, och bönder använde ursprungligen denna som ett arbetsdjur för att dra vagnar och plogar. Bönderna märkte att den också producerade stora mängder mjölk när den blev mer populär, vilket blev dess främsta uppgift. Den tål även extrema temperatursvängningar och är lätt att odla.
Tarentaiseboskap kommer från Tarentaisedalen, där de var isolerade från andra raser i många tusen år. Dessa kor har enastående moderskapsförmåga och producerar snabbväxande kalvar, vilket gör dem till en favorit bland nya ägare. De har mörk pigmentering; det hjälper till att förhindra att de blir solbrända, och bönder använder dem vanligtvis för mjölkproduktion.
Som du kan se finns det flera franska nötkreatursraser att köpa till din gård, och det finns massor som lämpar sig för mjölkproduktion och kött. Dessutom kan du köpa flera sorter som hjälper dig att dra vagnar och plöja din åker, vilket gör dem extremt användbara som mångsidiga djur. Om du tänker vara nötkreatursuppfödare kan flera raser med snabbväxande kalvar leda till mer vinst.
