Vetenskapen har visat oss djupet av intelligens hos många djur, inklusive många som folk inte förväntar sig att se på listan. Kor är ett av de djur som människor inte alltid förväntar sig ska anses vara mycket intelligenta, men de har brutit de barriärer som satts framför dem gång på gång.
Boskap har visat sig ha fantastiska minnen. De kan komma ihåg människor och andra djur. Bönder har rapporterat att deras kor kommer ihåg vilka bilar som tillhörde personerna som matade dem. Kor har till och med rapporterats komma ihåg andra, både människor och kor, som misshandlade dem och hyste agg.
Kor har visat sig ha ett bedrägligt djup av känslor. När en mamma skiljs från sin kalv rapporterar bönder att hon kommer att ringa och leta frenetiskt efter sin bebis i dagar, till och med veckor. Kor kommer också att sörja sina vänner och familj och stå vaka över sina nära och kära efter deras bortgång.
Kosornas psykologi utforskar kors intellekt på olika empiriska mått för att börja avslöja myten om att boskapsdjur är dumma. Kor visade lämplighet i olika uppgifter, inklusive snabb inlärning, långtidsminne och bestämning av platsen för ett rörligt föremål.
Kor visade sig också uppleva social smitta, där det känslomässiga tillståndet hos en ko påverkar dem runt omkring. Till exempel, om en ko är stressad och börjar visa tecken på känslomässig ångest, kommer de andra korna i deras besättning också att visa tecken på stress.
Kor har också visat sig förstå andras liv och död och konceptet att döda. En ko i Virginia vid namn Idabelle bröt sig loss när den lastades på ett fraktfartyg. Hon undvek fångst i flera dagar, även när hon var gravid, innan hon skickades till ett djurskyddsområde.
En annan ko vid namn Emily hoppade över en 5 fot hög grind vid ett slakteri och sprang in i skogen. Även hon undkom tillfångatagandet innan hon skickades iväg till ett djurskyddsområde där hon levde resten av sitt liv.
Kor har visat att de kan förstå de komplexa stimuli som är involverade i slakterier. De har vid ett flertal tillfällen visat att de vet vad allt omkring dem betyder.
Även om det kan vara obehagligt att acceptera att kor är mycket intelligenta djur, finns det redan vetenskap där ute för att bevisa att de kan förstå världen omkring dem. Djurbeteendeister lägger ut mer forskning varje dag om det inre arbetet i alla djurs sinnen. Att behandla dem humant är det minsta vi kan göra för dessa djur.
